Monday, March 22, 2010

Tradução e comparação dos cortes de carne no Brasil e na America do Norte

Amigos,

Para os amantes carnívoros do churrasco brasileiro, seguem, abaixo, os quadros demonstrativos dos tipos de corte de carne utilizados no Brasil e na América do Norte, uma lista das traducoes ou comparacoes do tipo que carne que voce deseja encontrar nos supermercados daqui do Canada e mais algumas tabelas com fotos mostrando o aspecto de cada tipo de corte procurado.

Boa refeicao!

Jean Roberth Souza

Corte de carne no Brasil

http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/mulher-dicas-de-cozinha/imagens/boi.jpg

Corte de carne na América do Norte:

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3d/BeefCutSirloin.svg/512px-BeefCutSirloin.svg.png

Traducao ou comparacao dos cortes de carne em portugues e em ingles:

Acem: CHUCK

Alcatra: TOP SIRLOIN

Braco: SHOULDER

Capa de File: PRIME RIB

Contra File: STRIPLOIN

Contra File Argentino: SIRLOIN

Costela: RIB

Coxao Duro: OUTSIDE ROUND

Coxao Mole: TOP INSIDE

Cupim: HUMP

File de Costela: STRIP LOIN

File Mignon: MIGNON ou TENDERLOIN

Fraldinha: BOTTOM SIRLOIN

Aba de File: SKIN OF TENDERLOIN BEEF

File de costela: RIB EYE

Lagarto: EYE OF THE ROUND

Lombinho: THICK SKIRT

Maminha: TRIP-TIP

Musculo: MUSCLE, SHANK

Patinho: KNUCKLE

Peito: BREAST

Pescoco: NECK

Picanha: RUMPSTEAK

Ponta de Agulha: SHORT RIBS

Rabo: OX TAIL

Quadro demonstrativo dos tipos de carne que voce encontra nos supermercados no Canada e EUA:

http://www.bbqguide.com/images/beefcuts.jpg

Cortes de carnes encontrados nos supermercados do Québec:

http://www.milkfedveal.com/images/produit/coupes/coupes-VDL-secondaires1_EN.jpg

http://www.milkfedveal.com/images/produit/coupes/coupes-VDL-secondaires2_EN.jpg

http://www.milkfedveal.com/images/produit/coupes/coupes-VDL-secondaires3_EN.jpg

http://www.milkfedveal.com/images/produit/coupes/coupes-VDL-detail1_EN.jpg

http://www.milkfedveal.com/images/produit/coupes/coupes-VDL-detail2_EN.jpg

http://www.milkfedveal.com/images/produit/coupes/coupes-VDL-detail3_EN.jpg

http://www.milkfedveal.com/images/produit/coupes/coupes-VDL-secondaires4_EN.jpg

4 comments:

Pati said...

Olá Jean, ótima dica. Fiz um link para um post lá do blog, tudo bem?
Vocês viram essa série de notícias da CBC sobre Gatineau? Achei bem interessante...
http://patitando.blogspot.com/2010/03/clipping-cruzando-ponte-ottawa-x.html

Abraço!

Pati said...

Ah, esqueci de dizer, por alguma razão as imagens do post não estão abrindo, estão com erro...

Só para avisar mesmo.

abraço!

Anonymous said...

J'ai 15 ans. Je suis née avec le VIH, ma mère est décédée des suites de l'infection par le VIH. Et je regrette pourquoi je n'ai jamais rencontré le Dr Itua. Il aurait pu guérir ma mère pour moi, car en tant que mère célibataire, c'était très difficile pour ma mère. Je suis tombé sur le mot de guérison du Dr Itua. en ligne sur la façon dont il guérit différentes maladies selon les races, telles que le VIH / sida, l'herpès, le Parkison, l'asthme, l'autisme, le malaise, l'épilepsie, le zona, l'herpès labial, l'infertilité, le syndrome de fatigue chronique, la fibromyalgie, le sortilège d'amour, le cancer de la prostate, le cancer de la prostate, le cancer du poumon et le cancer ., psoriasis, Cirrhose du foie, Cataractes, Dégénérescence maculaire, Maladie des noyaux, Mononucléose infectieuse., Maladie cardiovasculaire, Maladie du poumon.Augmentation de la prostate, Ostéoporose.Alzheimer, psoriasis, Trouble bipolaire, Dementia., Tach Disease, Cancer du sein Cancer colo-rectal, Sortilège d'amour, Diarrhée chronique, Ataxie, Arthrite, Scoliose latérale amyotrophique, Accident vasculaire cérébral, Fibromyalgie, Toxicité pour la fluoroquinolone, Syndrome de la fibrodysplasie osseuse, Hérédité, H Diabète Hépatite et même cancer J'étais tellement excitée mais effrayée en même temps parce que je n'ai pas trouvé d'article en ligne de ce type, puis j'ai contacté Dr Itua sur Mail drituaherbalcenter @ gmail. com /. Je discute aussi avec lui de ce qui est de l'application +2348149277967, il me dit comment cela fonctionne, puis je lui dis que je souhaite procéder Je le paye si rapidement que le bureau de poste du Colorado reçoit mon médicament à base de plantes dans les 4/5 jours ouvrables qu'il me donne les lignes de guilde à suivre et voici que je vis de nouveau en bonne santé et que je peux imaginer comment Dieu utilise les hommes pour manifester ses œuvres. Est-ce que je suis en train d'écrire dans tous les articles en ligne pour diffuser l'œuvre de Dieu du Dr Itua Herbal Medicine, Il est un grand homme.

Anonymous said...

Je suis ici pour donner mon témoignage sur la façon dont j'ai été guérie du VIH, j'ai contacté mon VIH via une lame. Une amie de ma lame utilise pour peler ses ongles et la déposer là où elle l'utilise, donc après son départ, je savais ce qui m'est venu j'ai regardé mes ongles, mes ongles étaient très longs et j'ai pris la lame qu'elle juste utilisé sur ses propres ongles pour couper mes ongles, comme je maintenais mes noms, je me suis blessé par erreur. Je me suis même dérangé à ce sujet, alors quand je suis arrivé à l'hôpital la semaine prochaine quand j'étais malade, le médecin m'a dit que j'étais séropositif, je me suis demandé d'où je l'avais obtenu alors je me suis souvenu de la façon dont j'utilise ma lame d'ami pour couper Je me sens si triste dans mon cœur au point que je ne sais même pas quoi faire, alors un jour, je passais par Internet, j'ai rencontré le témoignage d'une dame qui parle de la façon dont elle a été guérie un médecin appelé DR Imoloa alors j'ai rapidement envoyé un e-mail au médecin et il m'a également répondu et m'a dit les exigences que je vais fournir et je le fais selon ses ordres, il a préparé un médicament à base de plantes pour moi que j'ai pris. Il m'a envoyé un message la semaine suivante que je devais passer un test que j'ai fait à ma grande surprise, j'ai trouvé que j'étais séronégatif. Il a également guéri toutes sortes de maladies incurables comme: la maladie de Huntington, l'acné du dos, l'insuffisance rénale chronique, la maladie d'Addison, la maladie chronique, la maladie de Crohn, la fibrose kystique, la fibromyalgie, la maladie inflammatoire de l'intestin, la maladie fongique des ongles, la paralysie, la maladie de Celia, le lymphome , Dépression majeure, mélanome malin, manie, mélorhéostose, maladie de Ménière, mucopolysaccharidose, sclérose en plaques, dystrophie musculaire, polyarthrite rhumatoïde, maladie d'Alzheimer et bien d'autres. Merci encore une fois au grand docteur qui m'a guéri dr. Imoloa pour que vous puissiez également lui envoyer un e-mail via drimolaherbalmademedicine@gmail.com ou WhatsApp sur +2347081986098 .. Que Dieu vous bénisse Monsieur.